喫茶店風チキンライス【レシピ】

喫茶店のチキンライスの味を目指して作ってみました!

ご飯が余ってしまった時の救世主です。

スポンサーリンク

作り方

調味料の分量は適当に味見しながら調節してくださいね!

準備するもの(2人分)

玉ねぎ 1/2個
鶏肉 100g
ご飯 2膳
マヨネーズ 大1くらい
ケチャップ 大4くらい
バター 10g
砂糖 ひとつまみ
塩胡椒 少々

手順

1. 中火で熱したフライパンにマヨネーズを入れ、フツフツしてきたらみじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒める2. 一口大に切った鶏肉を加え、色が変わるまで炒める
3. 中央にケチャップを入れグツグツしてきたら混ぜる
4. ご飯をほぐし入れ、全体にケチャップが回るまで混ぜ合わせる
5. バターと砂糖を加え混ぜる
6. 塩胡椒で味を整える

できあがり

完成!

りんごさん
1口で幸せになれる・・・

素朴でどこか懐かしさを感じさせる味。

バターを入れることによってケチャップの酸味が抑えられてまろやかな味わいになっています。

分量を細く覚えなくてもパパッと作れてしまうところがお気に入りポイント。

スポンサーリンク

さいごに

昔よく食べていたわけでもないのにどこか懐かしさを感じるチキンライス。

たくさん食べても飽きてこないのがまた不思議ですよね。

メニューにチキンライスはあまり思い浮かびませんがたまに食べると病みつきになっちゃいます。

 

ぜひお試しください。

 

スポンサーリンク